Mela

meleLa mela è generalmente tonda, ed il suo colore varia a seconda delle varietà, dal verde, al giallo o rosso con macchie e striature. La buccia è solitamente fine, liscia e resistente. Il picciolo, molto robusto, è fissato al frutto in una specie di incavo chiamato, cavità peduncolare. All’altra estremità del frutto vi è un’altra cavità chiamata calicina.

Il melo, Malus domestica, ha origine in Asia centrale, nell’odierno Kazakistan. Attraverso il Medio Oriente, la mela giunse in Egitto, in Grecia e in Italia. Ad oggi la specie è presente in Italia nominalmente con circa 2000 varietà.


Periodo di raccolta: Fine Agosto – Settembre – Ottobre

Periodo di commercializzazione: Da Fine Agosto a Maggio

Principali varietà commercializzate:

Gruppo Gala Brookfield, Schniga, Galaxy, Buckeye

Gruppo Golden Golden, Smoothy, Florina, Gold Chief

Gruppo Red Delicious Red Chief, Superchief, Scarlet, Stark, Geromine

Gruppo Imperatore

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