Susina
La susina o prugna è un frutto con buccia liscia, di vari colori dal giallo dorato al viola cupo, e polpa carnosa. Il susino, Prunus domestica, è una pianta della famiglia delle Rosaceae. Alcune cultivar sono originarie dell’Asia, altre dell’Europa o dell’America.
Periodo di raccolta: Luglio – Agosto – Settembre
Periodo di commercializzazione: Luglio – Agosto – Settembre
Principali varietà commercializzate: Ramasin, Santa Clara, Angeleno, Big Eggs