Pear
La pera è un frutto simile ad un cono più o meno allungato o compresso. Ha la buccia sottile, di colore dal giallo al verde, al rosato, al rosso, al marrone. La polpa è di colore bianco-giallastro, dolce, succosa, talvolta granulosa.
Il pero, Pyrus communis, è originario delle regioni sud-orientali dell’Europa e di quelle occidentali dell’Asia. La coltivazione della pera è diffusa in tutti i continenti e anche in Italia è diffusa in tutte le regioni, ma soprattutto in Emilia-Romagna, Veneto, Trentino-Alto Adige e Piemonte.
Periodo di raccolta: Agosto – Settembre – Inizio Ottobre
Periodo di commercializzazione: Da Agosto a Marzo
Principali varietà commercializzate: William’s, Abate, Conference, Madernassa, Decana
