Prodotti

L’azienda è specializzata nella fornitura di frutta fresca, proveniente da fornitori selezionati, alle industrie di trasformazione di prodotto biologico e baby-food, secondo specifici capitolati che assicurano lo standard qualitativo del prodotto.

La Bio Fruit Service gestisce prevalentemente tre linee di produzione: biologica, baby-food e di prodotto convenzionale (standard). Tutto il prodotto in vendita può essere fresco o frigo-conservato.

Tipi di produzione:

  1. Frutta Biologica
  2. Frutta Baby Food – Sotto Diretto Controllo (SDC)
  3. Frutta Standard

Frutta Biologica

frutta-bioL’intero ciclo produttivo del prodotto biologico deve essere conforme alle disposizioni del regolamento CE 834/2007. Per garantire la tracciabilità e la qualità dei prodotti, la Bio Fruit Service richiede ai propri fornitori biologici : PAP – Programma Annuale di Produzione , necessario per la successiva elaborazione del Programma di Produzione dei prodotti biologici; Scheda Colturale, entro la prima settimana di raccolta; Certificato di Conformità aziendale in corso di validità, rilasciato dal proprio organismo di controllo.

Frutta Baby Food – Sotto Diretto Controllo (SDC)

child-peachCon la dicitura Baby Food la Bio Fruit Service garantisce al cliente che il prodotto fornito proviene esclusivamente da aziende agricole che si impegnano ad effettuare la coltivazione ed i trattamenti in campo, secondo esigenze concordate con il cliente e sotto il diretto controllo della Bio Fruit Service. All’inizio dell’annata agraria si elabora il Programma di Produzione con l’elenco delle aziende agricole coinvolte con i rispettivi quantitativi, specificando le varie certificazioni di prodotto. Il Responsabile Tecnico, inoltre, compila un disciplinare indicando le linee guida per i trattamenti fitosanitari da effettuarsi in campo con relative dosi, frequenze e date limite, concordati con il Cliente e a disposizione di tutti i fornitori.

Frutta Standard

frutta-standardIl prodotto standard generalmente viene destinato al mercato fresco e la sua conformità è verificata secondo la Specifica Tecnica di Prodotto. Per ogni prodotto commercializzato la Bio Fruit Service, infatti, ha previsto una Specifica Tecnica di Prodotto, in cui sono descritti gli standard qualitativi di base che permettono di soddisfare le specifiche richieste del cliente (estetica, odore, sapore, maturazione, calibro, etc…).

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