Poire

04-peraLa poire est un fruit qui rassemble à un cône plus ou moins allongé ou comprimé. Sa peau est fine, de couleur jaune, verte, rosée, rouge ou marron. La pulpe est de couleur blanche-jaunâtre, douce, juteuse, parfois granuleuse.

Le poirier, Pyrus communis, est originaire des régions sud-orientales de l’Europe et de l’Ouest de l’Asie. La culture de la poire est diffusée sur tous les continents et en Italie elle se trouve dans toutes les régions, mais surtout en Emilie-Romagne, Vénétie, Trentin-Haut Adige et Piémont.


Période de récolte: Aout – Septembre – Début Octobre

Période de commercialisation: De Aout à Mars

Principales variétés commercialisées: William’s, Abate, Conférence, Madernassa, Comice

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