Ciliegia

ciliegieLa ciliegia è un piccolo frutto dalla forma rotonda; il colore, normalmente rosso, può spaziare a seconda della varietà dal giallo chiaro del graffione bianco al rosso quasi nero del durone.

Il ciliegio, Prunus avium, è originario quasi certamente dell’Asia Minore o della Persia. In Europa la prima coltivazione ufficiale si ebbe nel IV secolo a.C. in Grecia, mentre in Italia si diffuse solo alla fine del secolo successivo.


Periodo di raccolta: Giugno – prima metà di Luglio

Periodo di commercializzazione: Giugno – Luglio

Principali varietà commercializzate: Kordia, Sweet Heart, Graffione

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