Prune

susineLa prune est un fruit à peau lisse qui présente une grande variété de couleurs, du jaune doré au violet foncé, et pulpe charnue. Le prunier, Prunus domestica, est un arbre fruitier de la famille des Rosaceae. Quelques cultivars sont originaires d’Asie, autres d’Europe ou d’Amerique.

Période de récolte: Juillet – Aout – Septembre

Période de commercialisation: Juillet – Aout – Septembre

Principales variétés commercialisées: Ramassin, Santa Clara, Angeleno, Big Eggs

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