Produits

Notre entreprise est spécialisée dans la fourniture de fruits frais, provenant de fournisseurs sélectionnés, aux industries de transformation du produit biologique et baby-food, sur la base de cahiers de charges spécifiques qui garantissent l’haut standard qualitatif du produit.

Bio Fruit Service gère principalement trois lignes de production: biologique, baby-food et produit conventionnel (standard). Tous les produits en vente peuvent être frais ou conservés en chambre froide.

Types de production:

  1. Fruits Biologiques
  2. Fruits Baby Food – Sous Contrôle Direct (SDC)
  3. Fruits Conventionnels

Fruits Biologiques

frutta-bioToute la filière du produit biologique doit être conforme aux dispositions du règlement CE 834/2007. Pour garantir la traçabilité et la qualité des produits, Bio Fruit Service demande à ses fournisseurs biologiques: PAP – Programme Annuel de Production, nécessaire pour l’élaboration du Programme de Production des produits biologiques; Fiche Culturale, au cours de la première semaine de récolte; Certificat de Conformité de l’entreprise en cours de validité, délivré par son organisme de contrôle.

 

Fruits Baby Food – Sous Contrôle Direct (SDC)

child-peachPar l’indication Baby Food, Bio Fruit Service garantit au client que le produit livré provient exclusivement d’exploitations agricoles qui s’engagent à effectuer la culture et les traitements selon les exigences du client et sous contrôle direct de Bio Fruit Service. Au début de la campagne le Programme de Production est élaboré avec la définition des exploitations agricoles concernées et leurs quantités, spécifiant les différentes certifications du produit. Le Responsable Technique, en plus, établit un cahier de charges indiquant les lignes à suivre pour les traitements phytosanitaires qui doivent être effectués, définissant les dosages, les fréquences et les dates limites, convenus avec le Client et à disposition de tous les fournisseurs.

Fruits Conventionnels

frutta-standardLe produit conventionnel est normalement destiné au marché du frais et sa conformité est vérifiée selon la Spécification Technique de Produit. Pour chaque produit commercialisé, Bio Fruit Service a en effet prévu une Spécification Technique de Produit, avec la description des standards de qualité de base, qui permettent de satisfaire les demandes spécifiques du client (esthétique, odeur, saveur, maturation, calibre, etc).

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